2018年3月26日，2018中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)期間，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在酒城瀘州發(fā)布了2017年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品TOP10榜單。承德琢酒“玉琢”憑借卓越的產(chǎn)品品質(zhì)、厚重的品牌文化入選“青酌獎(jiǎng)”年度十佳，“玉琢”體現(xiàn)了琢酒人至拙的工匠精神和精雕細(xì)琢、精益求精的不懈追求，琢酒人在張雅麗總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，以品質(zhì)自信、文化自信打造北派醬香、倡導(dǎo)健康飲酒文化，琢酒正如一顆冉冉升起的新星，必將綻放燦爛的光芒！

        據(jù)評(píng)選組委會(huì)介紹，“青酌獎(jiǎng)”之所以以“青酌“為名，一共有三層含義：

        第一，“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，這個(gè)“青”是新，代表創(chuàng)新，企業(yè)科研進(jìn)步或產(chǎn)品品質(zhì)升級(jí)都是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的重要標(biāo)志。而“酌”是品、飲的意思，“青酌”即極具有創(chuàng)新的產(chǎn)品。

        第二，“青酌”諧音“輕酌”，小酌微醺，理性為宜。我們要在酒駕入刑、倡導(dǎo)文明飲酒理性飲酒法律保障下，更多宣傳理性飲酒，科學(xué)飲酒，健康飲酒，快樂飲酒。

        第三，“青酌”還音同“清濁”，寓意“激濁揚(yáng)清”，我們要為這個(gè)行業(yè)、這個(gè)社會(huì)弘揚(yáng)和凝聚正能量，去鼓勵(lì)精益求精的“工匠精神”，激勵(lì)行業(yè)的創(chuàng)新意識(shí)。

        評(píng)選嚴(yán)苛，青酌獎(jiǎng)全國(guó)選產(chǎn)品風(fēng)向標(biāo)

        據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉介紹，青酌獎(jiǎng)的評(píng)選方案和規(guī)則每年都在不斷的優(yōu)化和提高，為使青酌獎(jiǎng)具有更高的公信力，今年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)做了比較大的調(diào)整。最核心的表現(xiàn)在參加青酌獎(jiǎng)評(píng)選的產(chǎn)品樣品的提供渠道上。

        宋書玉表示，今年的評(píng)選將不再由企業(yè)提供酒樣，而是企業(yè)在報(bào)名后由大賽組委會(huì)根據(jù)企業(yè)所報(bào)產(chǎn)品自行從市場(chǎng)上購(gòu)買。比如商超、電商以及大型專業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行采購(gòu)評(píng)審，力求參評(píng)的產(chǎn)品樣品來(lái)源更真實(shí)，并且評(píng)選結(jié)束后即刻宣布評(píng)選結(jié)果，保證大賽的公平、公開、公正的原則。

        評(píng)委會(huì)由15名以上中國(guó)首席品酒師和國(guó)家評(píng)委組成專家團(tuán)及在全國(guó)選擇40家媒體代表、40名年銷售額3000萬(wàn)以上經(jīng)銷商代表、40名來(lái)自全國(guó)各地的消費(fèi)者代表組成，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)投票，最終產(chǎn)生2017年度“青酌獎(jiǎng)”酒類新品TOP10。

        中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)希望通過(guò)這種既綜合又專業(yè)的評(píng)審，從不同層面、不同視角，給酒樣一個(gè)綜合而挑剔的評(píng)價(jià)，以期評(píng)選出的產(chǎn)品無(wú)論是在工藝技術(shù)，品質(zhì)文化，以及消費(fèi)需求等方面，能代表中國(guó)酒業(yè)的榮耀和驕傲，引領(lǐng)未來(lái)國(guó)際酒業(yè)新產(chǎn)品發(fā)展方向，反映消費(fèi)者的市場(chǎng)需求，成為未來(lái)酒業(yè)市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。

        承德寶琢釀酒有限公司始建于1984年，是由寬城泰豐集團(tuán)、寬城盛泰集團(tuán)投資籌建、隸屬寬城燕都集團(tuán)旗下的子公司。寶琢釀酒有限公司位于承德市寬城縣琢酒工業(yè)園區(qū)，占地面積300畝，總投資5億元，年產(chǎn)北派醬香白酒1000噸，是中國(guó)北方最具規(guī)模的獨(dú)立制菌、制曲，純固態(tài)發(fā)酵的醬香白酒生產(chǎn)基地。

        公司以生產(chǎn)、銷售北派醬香型白酒為主營(yíng)業(yè)務(wù)，打破了南方以茅臺(tái)為首的醬香型白酒壟斷格局。公司同時(shí)推出兼香、濃香系列琢酒以滿足市場(chǎng)需求。產(chǎn)品暢銷新加坡、臺(tái)灣、香港等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

        醬香琢酒，不僅有時(shí)光刻畫過(guò)的酒之醇香，更有日雕月琢后的酒之韻味。琢酒始終秉承琢玉精神醞釀如玉美酒，從原料、釀制、洞儲(chǔ)、灌裝、出廠任何一個(gè)環(huán)節(jié)講究大巧不工、道法自然，不圖一時(shí)之便、不投一時(shí)之巧、不省一日之工，完全遵循北方醬香白酒特定的生產(chǎn)工藝嚴(yán)格執(zhí)行釀制標(biāo)準(zhǔn)，以持之以恒、琢玉成器的嚴(yán)謹(jǐn)態(tài)度錘煉每一瓶酒的經(jīng)典，正所謂“雕琢出美酒、醞玉成佳釀。”