四月的北方，春暖花開(kāi)、陽(yáng)和方起，倉(cāng)庚喈喈、采蘩祁祁。4月14日（農(nóng)歷三月初三），琢酒工業(yè)園區(qū)彩旗獵獵、鼓聲震天， “天時(shí)物道 酒海觀瀾”河北琢酒集團(tuán)第十三屆頭魁酒祭祖大典 隆重舉行。

來(lái)自社會(huì)各界領(lǐng)導(dǎo)嘉賓及媒體朋友三百余人齊聚塞外滿鄉(xiāng)，共同見(jiàn)證北派醬香琢酒的年度文化盛典。

頭魁酒祭祖大典，是河北琢酒集團(tuán)一年一度重點(diǎn)打造的大型文化品牌之一，其目的和意義是展示琢酒一年一個(gè)生產(chǎn)周期中，對(duì)春釀?lì)^魁酒的重視，通過(guò)祭祖儀式表達(dá)對(duì)秫酒之祖開(kāi)物造業(yè)的緬懷和敬仰之情。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)琢酒集團(tuán)千畝高粱基地的種植、收割進(jìn)行還原，對(duì)北派醬香琢酒潤(rùn)糧、拌曲、踩曲、堆積發(fā)酵、入池發(fā)酵、裝甑和出酒的工藝向觀眾做全方位展示，向觀眾講解了北緯40°黃金釀酒區(qū)生態(tài)優(yōu)勢(shì)和地方區(qū)域性小氣候?qū)ψ辆漆劸聘吡坏纳L(zhǎng)、醬香琢酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝及在我國(guó)北方獨(dú)立制菌、制曲技藝等方面的影響。 展示環(huán)節(jié)吸引嘉賓紛紛駐足，對(duì)“北派醬香、源于琢酒”的品牌溯源形成一致共識(shí)。

第一鍋春釀?lì)^魁酒出甑

河北琢酒集團(tuán)總經(jīng)理宋國(guó)卿在歡迎詞中指出，一年一度的頭魁酒祭祖大典，是琢酒堅(jiān)持純糧釀造工藝和緬懷酒祖的文化IP，代表著琢酒人對(duì)釀酒事業(yè)不忘初心的文化溯源，也是對(duì)釀酒初心的傳承和價(jià)值追求，是琢酒人始終秉持純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝的態(tài)度和決心，更是琢酒人以“不圖一時(shí)之便、不投一時(shí)之巧、不省一日之功”的工匠精神的堅(jiān)守，是讓廣大百姓能夠喝上真正的良心酒、健康酒的初心和信心。

邯鄲市泓琢貿(mào)易有限公司經(jīng)理蔣玉良 代表嘉賓致辭，并表示，“北派醬香”是河北琢酒集團(tuán) 不功不利、懷工匠之心堅(jiān)守質(zhì)量底線的品牌背書(shū)，琢酒人對(duì)質(zhì)量要求的苛刻和敬畏之心，是對(duì)社會(huì)、對(duì)行業(yè)的引領(lǐng)和示范。 同時(shí)呼吁廣大消費(fèi)者走進(jìn)琢酒、認(rèn)識(shí)琢酒、了解琢酒并信任琢酒。

《 一曲驚鴻 》

萬(wàn)物本乎天，肇始本乎祖，秉承古法、感恩先祖。對(duì)先祖予以崇拜和緬懷，是中華文化的內(nèi)涵之一，在中華民族五千年歷史長(zhǎng)河中，追憶先祖早已成為歷史鉤沉的生動(dòng)索引。荀子曰：“下以教誨子弟，上以事祖考?！奔雷娴哪康氖浅３Ｌ嵝炎约翰煌茸婢褪遣煌荆雷娲蟮渫ㄟ^(guò)“三獻(xiàn)三祭”的傳統(tǒng)形式，表達(dá)了琢酒人尊師守道、薪火相傳，提醒自己不忘先祖就是不忘本來(lái)，恪守初心、良心釀酒。

《谷雨情》

玉不琢不成器。祭祖大典上，琢酒著名的40年釀酒師劉寶普先生率領(lǐng)眾師徒舉行“拜師儀式”，儀式通過(guò)“一敲頭，頭腦清醒、質(zhì)量先行；二敲肩，勇挑重?fù)?dān)、傳承技藝；三敲身，身心示范、德藝雙馨”的戒尺訓(xùn)導(dǎo)過(guò)程，再次展示了琢酒堅(jiān)守品質(zhì)、傳承技藝和德行一致的文化內(nèi)涵。

為表達(dá)琢酒人不忘初心，不投機(jī)、不取巧、不功利、良心釀酒的信心和決心，無(wú)愧“北派醬香”的行業(yè)品牌，現(xiàn)場(chǎng)宣讀了《琢酒誓詞》。

中國(guó)陶瓷藝術(shù)大師、中國(guó)陶瓷大師聯(lián)盟副主席范有祥先生，北京寬城商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)金麗梅女士分別向河北琢酒集團(tuán)董事長(zhǎng)張雅麗女士贈(zèng)送墨寶。

《我和我的祖國(guó) 》

最后，“天時(shí)物道 酒海觀瀾”河北琢酒集團(tuán)第十三屆頭魁酒祭祖大典在一首《我和我的祖國(guó)》的旋律中落下帷幕。