2018年7月21日上午由北京市商務(wù)委、天津市商務(wù)委、河北省商務(wù)廳、承德市人民政府主辦，承德市商務(wù)局、承德御道口牧場(chǎng)管理區(qū)管委會(huì)、圍場(chǎng)滿族蒙古族自治縣人民政府、北京烹飪協(xié)會(huì)、天津市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、河北省飯店餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、承德市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)承辦、由承德寶琢釀酒有限公司總冠名的 2018京津冀(承德)美食文化節(jié)在 御道口牧場(chǎng)管理區(qū)·雁鳴湖風(fēng)景區(qū)舉行。

    2018京津冀(承德)美食文化節(jié)作為河北省第三屆旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，主要目的是：承德牢牢抓住京津冀協(xié)同發(fā)展這一歷史機(jī)遇，緊緊圍繞聚焦京津市場(chǎng)需求，順勢(shì)而為、乘勢(shì)而上，大力發(fā)展“十大綠色產(chǎn)業(yè)”，在對(duì)接京津、服務(wù)中抱團(tuán)發(fā)展，力求雙贏，為2022年冬奧會(huì)做好鋪墊和準(zhǔn)備，力爭(zhēng)與京津在交通互聯(lián)、產(chǎn)業(yè)對(duì)接、生態(tài)共建、旅游互動(dòng)等方面創(chuàng)造更多的協(xié)同發(fā)展機(jī)會(huì)。

    市商務(wù)委表示，舉辦此次美食文化節(jié)，目的是貫徹落實(shí)京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略，大力弘揚(yáng)塞罕壩精神，積極推進(jìn)綠色餐飲發(fā)展，傳承工匠精神，助推餐飲業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)三地餐飲業(yè)的交流和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，進(jìn)一步提升餐飲業(yè)服務(wù)水平，促進(jìn)市場(chǎng)消費(fèi)，并為舉辦2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)做好餐飲服務(wù)保障、提高烹飪技藝賽前大練兵。

▲承德市副市長(zhǎng)蘇鐵成出席啟動(dòng)儀式并發(fā)表講話

    講話圍繞第三屆河北省旅發(fā)大會(huì)在承德召開(kāi)的重要意義，隆重介紹了承德得天獨(dú)厚的旅游資源和6大團(tuán)組20個(gè)新的旅游業(yè)態(tài)項(xiàng)目，重點(diǎn)推介了京津冀美食文化節(jié)聯(lián)展品牌，通過(guò)“綠色餐飲”鞏固地緣相近、人緣相親、文緣相承的京津冀地區(qū)協(xié)同發(fā)展成果。

▲河北省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)陳彥報(bào)發(fā)表致辭

    致辭指出，京津冀協(xié)同發(fā)展是黨中央在新的歷史條件下重大決策部署，是習(xí)總書記親自協(xié)調(diào)、推動(dòng)的重大國(guó)家戰(zhàn)略，是協(xié)調(diào)推進(jìn)四個(gè)全面戰(zhàn)略布局、實(shí)現(xiàn)兩個(gè)100年重要目標(biāo)和實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興中國(guó)夢(mèng)具有重大現(xiàn)實(shí)意義和深遠(yuǎn)歷史意義。本屆京津冀美食文化節(jié)是落實(shí)京津冀協(xié)同發(fā)展國(guó)家戰(zhàn)略的具體體現(xiàn)，是挖掘、傳承和促進(jìn)餐飲文化交流，推動(dòng)餐飲產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級(jí)、拉動(dòng)消費(fèi)的有力舉措。通過(guò)本屆美食文化節(jié)的舉辦，將更加健全餐飲產(chǎn)業(yè)體制機(jī)制，為不同消費(fèi)群體提供節(jié)約、環(huán)保、放心、健康的餐飲服務(wù)。

▲承德琢酒總經(jīng)理張雅麗發(fā)表講話

    講話全面介紹了承德琢酒的發(fā)展背景，從環(huán)境、工藝、品質(zhì)、文化等方面分別闡述了固態(tài)發(fā)酵的北派醬香琢酒品牌所固有的生態(tài)、健康基因。對(duì)依萍富鍶山泉水和寬和居苦蕎醋的功能屬性向與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及全國(guó)游客進(jìn)行匯報(bào)和推介。同時(shí)表明做為堅(jiān)守品牌自信、品質(zhì)自信和文化自信的企業(yè)家，一是感恩時(shí)代、感恩黨的十九大報(bào)告全面貫徹的“創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開(kāi)放、共享”五大發(fā)展理念，讓創(chuàng)業(yè)過(guò)程中堅(jiān)持夢(mèng)想、不忘初心的企業(yè)家更有情懷、更加自信。二是感恩河北省旅發(fā)大會(huì)平臺(tái)，為承德琢酒等優(yōu)秀品牌樹(shù)立了廣泛知名度。三是感恩與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)企業(yè)及產(chǎn)品的大力推介，使承德琢酒、依萍富鍶山泉水和寬和居苦蕎醋等生態(tài)、健康的“綠色餐飲”品牌走出承德、走進(jìn)更多老百姓的餐桌。

▲河北省人民政府副秘書長(zhǎng)郝杰成宣布2018京津冀（承德）美食文化節(jié) 暨木蘭圍場(chǎng)第三屆旅游文化季啟動(dòng)

▲中國(guó)起源地文化研究中心執(zhí)行主任李 競(jìng)生與著名 相聲演員牛群合影

    中國(guó)文聯(lián)老干部局副局長(zhǎng)麻振山；中國(guó)文聯(lián)民間文藝藝術(shù)中心副主任劉德偉； 中國(guó)起源地文化研究中心執(zhí)行主任李競(jìng)生；中國(guó)建筑與園林藝術(shù)委員會(huì)秘書長(zhǎng)曲云華等領(lǐng)導(dǎo)、專家、企業(yè)負(fù)責(zé)人 參加2018京津冀（承德）美食文化節(jié)。

▲ 北派醬香（北京）文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理葉川 與著名 相聲演員牛群合影

▲民族特色文化文藝表演

▲承德市政府副市長(zhǎng)蘇鐵成、北京市商務(wù)委員會(huì)副主任孫堯等領(lǐng)導(dǎo)品鑒承德琢酒

▲聯(lián)展商鋪及游客品鑒承德琢酒產(chǎn)品