2017年3月30日農(nóng)歷丁酉(雞)年癸卯月丙辰日,2017承德琢酒第九屆頭魁酒祭祀大典在鼓樂和掌聲中拉開了帷幕。
頭魁出酒、祭祀酒神、祈福安康古來有之
中華五千年傳統(tǒng)文化博大精深,酒文化源遠流長,尤其以醬香酒為尊,醬香酒中又以頭魁酒為大。頭魁酒又叫頭彩酒,也就是俗稱的“頭酒”,是制酒釀造的第一甑原漿在接酒時掐頭去尾,保留的中段酒體部分,此部分酒體各種香味物質(zhì)均衡,品質(zhì)最好,口感絕佳,堪稱酒中極品,正所謂“酒之大成,莫過頭魁”。
今承德琢酒將世間美酒惠澤于世,共享極品。承德寶琢釀酒有限公司自2009年起每年舉行頭魁酒祭祀慶典,以極品頭魁酒祭祀感恩、禮拜酒神、敬奉先祖、祈福祥瑞。頭魁酒中的“頭魁”有“奪得頭魁”、“獨占頭魁”的美好寓意,身居北方能釀出醬香美酒,是上天恩賜,是匠人情懷。
此酒醬香突出、回味悠長、優(yōu)雅細膩、空杯留香,并富含800多種微量元素,常飲、適量有益健康。同時,頭魁酒出酒量極少,古人云“物以稀為貴,情因老更慈”,今生有幸擁有頭魁酒,是緣分、是幸運、是沉淀歲月最美好的見證和情結(jié)……
活動開始前嘉賓簽到,并為琢酒點贊
提前到場嘉賓在休息區(qū)候場
上午9時旗陣列隊帶領(lǐng)嘉賓從辦公區(qū)走向生產(chǎn)區(qū),共同見證頭魁酒出甑
嘉賓依次凈手祈福
擊鼓舞獅,開門大吉
進入生產(chǎn)車間等待頭魁酒出甑
隨著釀酒總工程師劉寶普的一聲“吉時已到,頭魁出甑嘍”,2017年承德琢酒的瓊漿玉液開始源遠流長。
生產(chǎn)副經(jīng)理楊文軍帶領(lǐng)嘉賓參觀釀酒車間,講解釀酒工藝并讓嘉賓品嘗了剛出鍋的新酒
安檢科長申立業(yè)帶領(lǐng)嘉賓參觀恒溫恒濕的琢酒神秘酒窖,在酒窖嘉賓品嘗了珍藏版琢酒,有些嘉賓找到了幾年前自己封存在琢酒酒窖里的記憶。
走出酒窖,全體嘉賓來到“十里畫廊”手繪壁畫前合影
嘉賓進入祭祀?yún)^(qū)
擊鼓舞獅請頭魁酒
祭祀人員在大祭司的帶領(lǐng)下就位準備祭祀,全體嘉賓都起身站立以表對酒神的敬意
祭祀開始—敬天敬地敬酒神
承德寶琢釀酒有限公司經(jīng)理帶領(lǐng)祭祀人員宣讀琢酒誓詞,詮釋“琢”字品牌的文化魅力
承德寶琢釀酒有限公司經(jīng)理張雅麗介紹琢酒不圖一時之便,不省一日之工的匠人精神,以及不功利不浮躁,釀酒如做人的企業(yè)文化。
寬城縣文體旅廣局副局長柳忠義講話
寬城縣人大常委會副主任、工商聯(lián)主席、總商會會長葛月龍講話
河北民族師范學院在讀博士、中國滿語書法家完彥蘇勒為琢酒親自潑墨,書寫滿語書法“紫氣東來”,由河北民族師范學院副書記王鐵親手贈與承德寶琢釀酒有限公司經(jīng)理張雅麗,祝愿承德琢酒蓬勃發(fā)展,財源滾滾。
最后琢酒格格再現(xiàn)《蝶花飛舞》拉下了祭祀大典的帷幕
祭祀大典圓滿禮成
嘉賓們見證了出酒過程,并了解了釀造工藝,參觀了珍藏原酒的酒窖...紛紛前來封藏屬于自己的那一壇酒,把對未來的希望和美好愿望都封藏起來,用時光來陳釀出這意義非凡的“醉”美醬香琢酒 。
承德琢酒多次被評為省市龍頭企業(yè)、消費者協(xié)會信得過單位、河北省詩酒文化理事單位、河北省著名商標等榮譽稱號,并通過ISO9001質(zhì)量體系認證。公司主營業(yè)務為生產(chǎn)、銷售以北派醬香型白酒為主的白酒生產(chǎn)企業(yè),同時推出兼香、濃香系列琢酒以滿足市場需求,咨詢熱線:400-645-1299